LIDO Alus darītava atrodas LIDO Atpūtas centra alus pagrabā un savu darbu uzsāka 1999. gada 27. jūlijā.
Alus darītavā ik dienas tiek brūvēts ap 900 litriem nefiltrēta alus, un tā ražošanas cikls ilgst no 21 līdz 28 dienām. Alus darīšanas procesu iespējams vērot klātienē. Alus tieši no cisternām pa īpašām caurulēm jeb „pitoniem” (no kurām garākā ir 92 metrus gara) tiek nogādāts katrā bārā mūsu klientiem.
LIDO alus daudzkārt guvis atzinību un godalgas Latvijas alus svētkos un starptautiskajās izstādēs.
LIDO Meistaru Eils
Beļģu EIL tipa nefiltrēts, nepasterizēts alus ar augļainu, pikantu un atsvaidzinošu garšu, akcentētu apiņu aromātu un izteiktām krustnagliņu notīm.
Misas sākuma ekstrakts % : 14.3 ± 0.2
Krāsa EBC: 39
Alk. % tilp.: 6,2
Sastāvs: Ūdens, miežu iesals, kviešu iesals, apiņi
Alergēni: Glutēns (Miežu un kviešu iesals)
