Icon arrow pointed title Hазад

Клайдс Пурниньш

Заведующий кухней LIDO Spice

По образованию я специалист сервиса общественного питания, поэтому после окончания учебы я искал возможности работать по профессии. Я присоединился к команде LIDO в 2008 году в должности повара раздачи в мясном цеху. Мне удалось проявить себя, и меня повысили до повара цеха первичной обработки мяса. После нескольких лет работы я принял решение получить новые знания и новый жизненный опыт за пределами Латвии. Вернувшись в 2014 году, я продолжил работать в LIDO Spice. 

После возвращения в Латвию я решительно вернулся к своим прежним обязанностям, не боялся трудностей и использовал каждую возможность овладеть новыми навыками и углубить свои знания. И так совсем скоро меня повысили до должности заведующего кухней LIDO Spice. Сейчас я отвечаю за организацию труда всех работников кухни ресторана LIDO Spice, а также за то, чтобы на стол к нашим клиентам попадали только самые вкусные и качественные продукты.

Я люблю свою работу, мне нравится повседневное общение с коллегами и клиентами, но я также открыт для новых возможностей, знаний и вызовов. Своим коллегам я советую ловить возможности, учиться у профессионалов и не бояться нового и неизвестного, что предлагает развитие предприятия. Поэтому я абсолютно убежден, что на должности заведующего кухней моя карьера в LIDO не остановится.

Icon arrow pointed title Hазад